大洲魚寮 III

宜蘭三星的大洲魚寮

計劃武陵的賞櫻行程時(現在才在講賞櫻頗有恍如隔世之感XD)，因為很順路的關係(？)，某人再度說要去他熱愛的大洲魚寮吃一餐，
打電話訂位時被告知消費為每份套餐980(嗯嗯我知道)加一成(？！)，
原本是沒收服務費的，大概大家都沒給小費所以只好收了吧.......(汗)，只是這一去不回的物價呀...............(遠目)；
因為已經是三訪，外觀什麼的就不多貼了，直接來看看餐點的內容吧：

距離上次漲價才沒多久，這回又變相漲價了(加收10%服務費；不過餐點內容也有一些調整)

桌面陳設，這次也沒有鮮花了......

當日菜單

紅石榴蘿蔓水果沙拉佐焙煎胡麻醬，水果都很新鮮，品質也不錯

招待的醬烤煙仔虎中骨，不清楚為什麼招待以及是不是大家都有^^"；
雖是中骨不過肉還蠻多的，好吃

季節生魚片和壽司小點

還是鮟鱇魚肝

雖然菜單說有三品，不過沒有看到鮭魚；這應該是鰹魚和紅魽吧

龍蝦沙拉軍艦壽司，好吃是好吃不過越來越迷你了啊.......
旁邊裝飾著可食用的花朵金蓮花，園內也種了很多

炸蝦壽司花捲和花枝握壽司，現磨的山葵依舊很辣

嘉義民雄產的聖女小番茄汁

湯以小火鍋的方式供應，裡面是昆布湯底和春菊(日本茼蒿)

小火鍋的主角九州帆立貝、白蝦、松葉蟹管肉(兩人份)

 

燙好的松葉蟹，好吃~

烤物

碳烤松葉蟹鉗、自製脆梅

糯米椒、山胡桃煙燻黃鰭鮪魚串

某人的主菜醬燒紅目鰱(南方澳產)

蠻大尾的，肉質很細，好吃

因為難忘上次櫻桃鴨的美味所以這次還是選香煎櫻桃鴨

肉質粉嫩很柔軟多汁，搭配淋在上面的蜂蜜桔醬，有金桔的香甜味，沾點玫瑰鹽好好吃呀~

白飯，雖然有點擔心會吃太撐，不過基本上份量也不會給太多所以還好(不夠可續)

炸物古早味芋頭糕，還是很好吃但這樣的供應方式不太方便吃(這是兩人份，沒有另外給小盤子......)

甜點和飲料，這杯是拿鐵咖啡

迷你法芙那/香草籽杯子蛋糕，這是兩人份的

我的三種起司乳酪蛋糕

某人的南投柳橙汁(100%原汁)和冰心綠豆皇，綠豆皇是冰的，吃起來跟掌上明珠的綠豆冰糕蠻像的

這次用餐感覺還是很不錯，食材品質和分量都夠，調味也拿捏得很好，
只是大概因為三次用餐時間相隔都沒有很久的關係，內容變化不大少了點新鮮感，
或許要季節差異大一些比較會有明顯的變化吧(起碼夏天去應該不會喝到聖女小番茄汁:P)；
當然整體而言仍是一家不錯的餐廳，有機會肯定還是會再去的~

大洲魚寮 (週二公休)

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