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2013年5月17日 星期五

匠 蝦‧串燒 II

再度來到礁溪的匠

上次再度去宜蘭玩耍,抵達時正好是中午用餐時間,
由於是比較臨時且隨性的旅遊,除了已經訂好的民宿真水蘭陽白鷺鷥和隔天午餐想吃靚紅樓之外,其他都沒有計畫,
打算看走到哪再看看附近有哪些有興趣的店;
結果我竟然忘記帶手機了啊!依賴智慧型手機慣了沒帶手機出門跟廢了一樣..........
於是決定來吃上次吃過的匠,路線這麼單純總不會迷路了吧~(是也沒到這麼廢啦......是說之後找民宿就真的吃到了苦頭....)

中午的用餐空間果然有比較明亮;
是說我覺得夜間也不需要為了投影電視犧牲照明啊......應該沒什麼人在看.....(吧?)

柳橙汁和蔓越莓,加上毛豆正好是紅綠燈

招待的毛豆

水果優格沙拉

蒲燒(台灣鯛)魚飯,飯煮得還不錯

檸檬蝦

中段的殼已經剝掉了較方便吃,但.....檸檬....椒鹽...蝦.....好像沒很搭

單點的三星蔥肉捲,話說插竹籤處和兩捲接縫處好像沒熟?(回來看照片才發現.......)

灑了一點七味粉看起來更好吃

蔥捲蠻多的很大器,吃起來也很脆,不過可能要多烤一下比較會有啾西感

烤杏鮑菇和鮭魚烤飯糰,杏鮑菇也是另外單點的

杏鮑菇烤得不錯,厚度也剛好,有口感又有汁

鮭魚飯糰,大概因為我是最後才吃有點冷了,略有腥味

單點的培根番茄捲,小番茄有爆漿的效果吃起來還不錯

鹽烤松坂豬,這次的不錯,有比較大塊口感比較好,也沒有騷味了

單點的醬烤雞腿肉串,中規中矩

聽說改良過了的黃金干貝燒,果然長得不一樣

上面是煮過的鳳梨丁,還擠了一點金桔汁,多汁的干貝配上酸甜的煮鳳梨和金桔的香氣蠻不錯的,
這樣確實比之前切成小塊的烤干貝串口感好很多

菜單請參考上次的食記,基本上變化不大;
我們還是點了雙人套餐再加點了一些想吃的燒烤,套餐可選擇的部份則選和上次不一樣的品項吃吃看,
大部分的食物感覺比上次好,蝦類料理則是點了正妹工讀生留言推薦過的檸檬蝦,
調味不是很合我們的口味但這是個人口味問題吧,蝦的肉質還是不錯的頗結實有彈性,
整體而言還不錯,最主要的問題應該是三星蔥肉串的熟度吧,其他還好但蔥肉捲高度較厚可能比較不容易烤,
這部份要請正妹工讀生多留意一下,畢竟客人肚子餓了食物來就一口吞可能沒空注意XD,
其他的話以價格來說CP值是還不錯的~

匠 蝦‧串燒
03-9870380 宜蘭縣礁溪鄉礁溪路六段141巷

地圖連結
趴趴日記地圖


匠 蝦‧串燒 I

2 則留言:

  1. 好的
    我們會請廚師持續改善
    也很謝謝你願意告訴我們這些狀況
    謝謝你囉
    也歡迎有空過來聊天 看電影

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    1. 原來有放電影啊?那還真不錯;
      你們家的東西有在進步感覺蠻用心,一定會越來越好的^^

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