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2012年11月13日 星期二

伊万里─和Dining II (已熄燈,民宿仍有營業)

伊万里─和Dining

因為上次去伊万里時印象不錯,所以雖然花蓮有很多店想吃,還是硬排了一餐到伊万里,
雖然只剩午餐時間有空檔(吃東西行程排這麼滿是怎樣......),不過能吃吃看他的午餐定食也不錯;
這麼堅持要吃伊万里,除了因為餐點美味之外,也因為上次吃到了美味的紅茶戚風,想購買說須先預訂,
恰好這趟是生日旅遊,如果有個紅茶戚風當作生日蛋糕就完美了,因此便打電話訂位,順便預訂紅茶戚風;
結果他們說現在產量不夠都不外賣了,只提供給內用的客人......................(又是晴天霹靂)
因為已經訂位了,出於無奈所以就還是去吃了:

一樓入口處

四人座以隔板隔成雙人座

(不知該叫吧檯還是板前)的位置很有FU

一般座位很有日本風情,好想來吃鍋.......

超厚的桌子

官網說餐具皆是由日本伊万里帶回,不知道這個是不是,畢竟我不是中島誠之助啊.........

薑汁豬肉定食,配菜都是一樣的

薑汁豬肉片,好吃,很軟嫩

迷你會席料理午餐,因為有壽司,飯給得不多,不過飯和湯不夠都可以續,飯不用說也煮得很好

什錦天婦羅,香氣和酥脆程度都很棒,比上次吃的還要好吃

生魚片,好吃,器皿也很精緻美麗

炸雞塊也好吃

壽司也好吃

茶碗蒸雖然不大杯,不過依舊很嫩,料也很豐富,裡面的雞肉也很軟,好吃!

小菜們,不知道是煮南瓜還是醃南瓜,不脆但也不軟的口感

酒糟漬蘿蔔

煎蓮藕

柴魚洋蔥絲

味噌湯也很好喝,不會很鹹,調得很剛好

某人的咖啡和紅茶戚風

迷你會席多一道抹茶冰淇淋

抹茶冰淇淋可能是自製的,不夠細緻,有一點冰沙感,不過這樣剛好很清爽

戚風質地也很均勻

他們連冰塊也好美啊.......有稜有角

紙杯墊的LOGO


紅茶戚風,用紙盒裝得很漂亮



組織很均勻綿密;第二天比第一天更好吃,香氣更濃蛋糕更軟綿,
但第三天就不建議了^^"(基本上應該放不到第三天XD)

前面說戚風不外售了,後面還是出現照片自然是買到了;
一進入店內看到櫃檯擺了兩顆紅茶戚風,馬上急呼呼的詢問是怎麼回事,小姐回答因為產量不夠,所以以店內提供為主,有多的才供外帶,這兩顆是當天可以購買的分量(這限量還限得真少...........),
聽到這飯都還沒吃馬上要求說我要一顆請她幫我保留,買到了蛋糕飯吃起來都特別開心哪哈哈哈!

午餐定食光看價格是覺得比較貴,但是真的能感受到這家店的用心,
食物美味服務佳之外,餐具的使用、擺盤和裝飾等細節都很注意,除了味覺獲得滿足,看起來也很賞心悅目,
雖然是午餐定食但也不馬虎,而且分量剛好不會吃太撐(晚餐會席份量就多了點),
尤其迷你會席料理多樣又精緻,感覺比定食更划算,甚至可說是蠻超值的,很推薦哦!


趴趴日記地圖


伊万里─和Dining I
伊万里─和Dining III

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